Kreeka pähklite uskumatu kasu Kreeka pähklid sisaldavad palju boori, mis on oluline aju, luude ja kõhrede toimimise säilitamiseks. Tänu beetasitosteroolile vähendab ateroskleroosi riski, eriti südame- ja ajuarterites. Regulaarne kreeka pähklite tarbimine (kuid mitte rohkem kui seitse päevas) aitab vähendada veresuhkru taset, vererõhku, aitab kaalust alla võtta ning vähendab eesnäärme- ja rinnavähi riski. Pähklid on kõrge.
Mandlite kasulikkus Kaltsiumi, raua, magneesiumi, fosfori ja kaaliumi allikas. – Sisaldab palju B-vitamiine (B1, B2, B3, B5, B6, B9) ja tokoferooli (E-vitamiin). See on hea südamele ja veresoontele. – Sisaldab palju küllastumata rasvu, aminohappeid ja mineraalaineid. – Pähklid on rikkad taimsete flavonoidide poolest, mis aktiveerivad E-vitamiini. Taimsed antioksüdandid normaliseerivad une, leevendavad seniilset unetust ja hooajalist.
Punased toidud – millised on nende eelised? Kõige võimsam antioksüdant, lükopeen, annab toidule punase värvi. Üks selle omadustest on võitlus vabade radikaalide vastu, samuti eeldatakse mõningast vähivastast toimet. Kuumtöötlus mitte ainult ei hävita seda ainet, vaid isegi suurendab selle biosaadavust. Teine antioksüdant, mida punane toit sisaldab, on fenool. See on suur abimees võitluses stressi ja.
